Avez-vous déjà remarqué cette grande tente marocaine dressée à l’angle de la rue des frères Darty et de l’allée George Sand ? Été comme hiver, elle marque l’entrée du restaurant et le début du voyage symbolique au Maroc proposé par Le Riad, juste à côté de la librairie Les 2 Georges. « Elle est très appréciée par nos clients qui peuvent venir prendre le thé à la menthe ou même déjeuner, à condition de bien se couvrir », précise Karima, la responsable du Riad.
Projet d’un entrepreneur bondynois, déjà propriétaire de deux autres établissements – L’atelier avenue Gallieni et un nouveau restaurant marocain à Saint-Denis –, Le Riad n’était pas prévu, à l’origine, pour l’usage actuel. « La salle abritait un grand comptoir pour de la vente à emporter uniquement. Un jour, nous avons installé une table pour un ami qui est venu manger. Il a publié une photo sur les réseaux sociaux qui a fait le buzz. Nous avons ensuite eu de la demande, alors nous avons enlevé notre comptoir pour installer des tables et des chaises ! » La petite salle, à la décoration typique et chaleureuse, offre maintenant une vingtaine de places assises.
Le réconfort dans l’assiette
Du sol au plafond, tous les objets qui ornent la salle viennent directement du Maroc, ramenés par le propriétaire lors de ses voyages. Et même la tente vient tout droit de Marrakech ! « Nous souhaitons que nos clients retrouvent l’ambiance du Maroc dès qu’ils passent la porte du restaurant et, surtout, qu’ils dégustent la véritable cuisine du pays. »
Tous les matins, la cuisinière du Riad, formée par un grand chef parisien, prépare tous les mets d’une carte assez restreinte, gage d’une véritable cuisine-maison à base de produits frais et de saison. Quelques entrées, des bricks et pastillas, des tajines et un couscous. Et, régulièrement, de nouvelles créations inspirées par les voyages au Maroc, comme le futur tajine à la poire. Le restaurant a déjà fidélisé sa clientèle qui apprécie la cuisine familiale et généreuse du Riad. « Nous tenons à garder des tarifs raisonnables pour n’exclure personne, les gens sont contents de venir déguster de bons plats qui changent un peu de ce qu’ils mangent habituellement. Récemment, nous avons même lancé une formule sandwich-grillades qui fait fureur chez les jeunes ! »
Par son accueil, aussi chaleureux que sa cuisine,
Le Riad séduit les Bondynois, quelle que soit la saison. En effet, quoi de plus réconfortant qu’un bon tajine fumant les jours de frimas ?
Le Riad
7 rue des frères Darty
Tél : 09 55 59 94 80
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 22h
Sur place, à emporter ou en livraison
https://www.leriadbondy.fr/
Facebook : le riad bondy
Instagram : leriadbondy